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Rotkohl von GenussGläschen Rotkohl ist eine der beliebtesten Beilagen ? und das nicht nur zur Winterzeit. Der auch ?Rotkraut? oder ?Blaukraut? genannte Kohl gehört beim Sonntagsessen im Familienkreis einfach dazu. Aber Rotkohl ist nicht gleich Rotkohl. Mal zu sauer, mal zu süß ? der perfekte Rotkohl bringt beides in Balance: ausgewogene Säure, eine vollmundige Süße und Fruchtigkeit. Honig, Preiselbeeren und Portwein verfeinern unseren Eifeler Rotkohl aus dem Glas und machen ihn zu einem echten Gaumenschmaus. Wie gesund ist Rotkohl? Das rote Kohlgemüse lässt sich sowohl roh als auch gekocht sehr gut essen. In puncto Nährstoffe ist es sogar dem Weißkohl etwas überlegen. Rotkohl enthält fettlösliche Vitamine wie Vitamin K und E sowie das wasserlösliche Vitamin B. Wie alle Kohlsorten verfügt er auch über Vitamin C, das beim Kohl ? anders als bei anderen Lebensm... - Eifler Rotkohl ist ein Artikel aus der Genussglaeschen GenussGläschen Kategorie.
